녹차수도 보성의 녹차효능에 대해 " kbs 무엇이든지 물어보세요"에서 속 시원히 해결해 줍니다.

항암, 항산화, 항바이러스에 탁월한 차는 아직까지 소비자들에겐 아직 단순한 기호 식품으로만 기억되어 있을 것입니다.

세계 10대 장수식품인 녹차를 "kbs 무엇이든지 물어보세요"에서 전문가들과 교수, 박사들의 녹차 효능에 대해 들어봅니다.

중국 산둥성 곡부 당면 공장에 2000톤의 녹차분말 계약을 달성한 보성군(군수 이용부)의 쾌거는

친환경 유기농으로 재배된 보성녹차의 우수성을 세계에 알리는 계기가 되었습니다.

항산화 작용에 뛰어난 카테킨은 녹차외 과일에도 풍부하게 함유되어 있으며

건조된 녹차의 30%정도가 카테킨으로 구성되어 있습니다.

카테킨은 식물이 척박한 기후나 곤충, 세균으로 부터 자신을 보호하기 위해 만든 강력한 항산화제입니다.

녹차에는 카테킨과 데아닌 외 비타민 B, C, E 카페인, 미네랄도 함유되어 있으며

특히 데아닌은 녹차의 단맛과 감칠 맛을 내는 단백질의 일종으로

알파파를 활성화시켜, 불안이나 흥분을 가라앉히고 집중력을 높여 줍니다.

친환경 유기농으로 키운 차나무 잎으로 가공한 가루녹차도 식품 관련업체로부터 매출이 많이 증가하고 있습니다.

직접 물에 타서 마시기 불편한 분들은 우유나 요구르트에 소량 믹서해 드셔도 다이어트에 좋습니다.

녹차분말을 이용한 요리나 라떼도 권해보고 싶구요~

녹차는 동맥경화를 일으키는 LDL 콜래스트롤, 중성지방을 감소시키고 반면 HDL인 좋은 콜레스트롤은 높여줍니다.

여성 호르몬제나 피임약, 퀴놀론 계통의 항생제와 항우울제등은 녹차와 함께 섭취하지 않는게 좋다네요.

특히 탄닌은 철분의 흡수를 방해하기 때문에 철분제를 드시는 분이나 빈혈 증세가 심하신 분들만 자제해 주시면 될 듯 합니다.

차는 제다하는 업체나 개인에 따라 차맛의 차이가 있습니다.

차는 살청과 유념, 건조를 통하여 법제가 이뤄지며 따뜻하게 연하게 물처럼 마시면 좋습니다.

녹차 한잔의 카테킨 양은 50~100mg 정도이며 아미노산, 비타민,미네랄,데아닌 등을 함유하고 있습니다.

녹차의 섬유소나 카테킨등 폴리페놀은 중금속, 유해물질과 결합하여 체내 흡수를 감소시키고 배출을 유도합니다.

이소연 박사가 우주선인 소유즈호를 타고 달에 갔을 때 가지고 간 녹차입니다.

직접 마시는 장면을 영상을 통해 보내기도 한 우주 10대 식품중의 하나인 보성녹차 샘플입니다.

당시 sbs 독점 중계로 이뤄진 4시간 4부로 생중계로 이어진 장시간의 촬영에 4부 모두 저도 참여했습니다.

"무엇이 든지 물어보세요"에서 소개한 보성녹차~~!!

우주 10대 식품은 물론 세계 10대 장수 식품인 녹차 많이 마시고 건강하세요.